院長 小林 大介 の毎日更新ブログ
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2021/2/12  No.873

■  〇〇がカラダに良い、〇〇が効くとか言う前に
「糖質」ではなく、「甘味」をやめることが重要

 

 

昨日は、祝日でお休み

朝から車の点検へ

 

 

キッズスペースがあるのと
おもちゃをもらえるのと
ジュースが飲めるだなんて

不純な動機で息子二人も同伴…(笑)

 

 

 

もうね、最近
ジュースとか砂糖をとる機会が増えているから
全然ダメですね。

 

 

 

 

 

砂糖は有害

 

もう、有名だし
聞いたことある人もいるだろうし

 

白糖じゃなくて、黒糖なら良いとか

三温糖なら大丈夫とか

 

 

蜂蜜なら…

 

 

メイプルシロップなら…

 

 

 

果物とか

 

 

 

みんな、どうにかして
甘いものを摂ろうと必死…(笑)

 

 

糖分以外に
「ビタミンやミネラルが入っているから」

とかじゃなくて

 

 

 

 

 

結論から言うと…

 

 

 

【砂糖が悪い】というよりも

【甘味が悪い!!】

 

 

砂糖というものに拘るから
あれやこれや代用品を探すんです。

 

 

「甘味そのものが悪い」と理解すればいいだけ。

 

 

 

 

 

甘味って、まずは舌で感じますが
舌表面の小さなイボ(味蕾みらい)で
味覚をキャッチします。

 

 

 

その甘味を感じる味蕾は
実は胃や小腸にもあるってんです。

 

 

 

 

 

これが
「甘いものは別腹」と言われる
理由です。

 

 

 

糖質は肥満・糖尿病への関連は
みんな知っていると思いますが

 

 

癌、免疫機能、筋肉のコリなどにも関係します。

(ほかにもいっぱいいあるけど)

 

 

日本でも肥満は増加傾向
(男性:30%・女性:20%)

 

 

 

 

でも、知ってましたか?

 

日本人のカロリー摂取は
近年平均して下がっているって。

戦前よりも低い
1800kcal台らしいですよ。

 

 

 

肥満が増えているのに
カロリーは減っている…?

 

 

 

これはなぜかと言うと

超簡潔に言えば

 

 

 

インスリンの反応が
悪くなっているから
(インスリン抵抗性)

 

 

 

 

 

低糖質、カロリーゼロ、ノンシュガー
そんなのが流行りに流行り

 

 

砂糖の数百倍から万倍ほど甘いとされる
人工甘味料を摂りまくる現代人

 

 

 

参考までに

アスパルテームは砂糖の160~220倍
アセスルファムカリウム(アセスルファムK)は200倍
スクラロースは600倍
ネオテームは7000~13000倍

 

みなさん、買う前に裏面を見てみてね。

 

 

 

 

ここからもシンプルにいきますよ

 

 

 

人工甘味料を摂っても摂っても
血糖値は上がらない。

 

 

でも、甘みは感じているので
中枢(脳など)は糖分分解のために
インスリンを出します。

 

 

だって、甘みを感じるのは
舌だけではなく

胃腸から鼻、気管、胆のうにまであるので
摂れば摂っただけ反応しています。

 

 

 

甘味を感じると
食欲を増進させるホルモンが出ます。

 

 

 

他にも色んなホルモンが関係して
インスリン分泌を促進させてきます。

 

 

 

 

 

 

 

でもでも〜

 

 

 

血糖値が上がっていないのに
(人工甘味料なので)

 

インスリンが出続けると
血糖値が下がりすぎて

低血糖になっちゃいます。

 

 

 

 

 

このままでは
血糖値が下がりすぎてマズイので

 

甘い物が来ても
低血糖にならないように
インスリンをだすのを止めよう

って、判断が起きます。

 

 

 

 

 

これが、インスリンが出にくくなる
「インスリン抵抗性」

 

 

 

もう、わかると思いますが
生きるために必要なホルモンのインスリンが
出にくくなるってことは

糖尿病のリスクを上げますよね?

 

 

 

 

 

 

で、ここからが怖い話で

本当に砂糖などの糖分が入ってきても
インスリンは出ないようになっているので
(インシュリン抵抗性)

 

血糖値は跳ね上がります。

 

そして、糖尿病やがん細胞のエサになるので
現代日本人は摂取カロリーが低くなっていても
肥満、糖尿病や癌が増えるってわけ。

 

 

 

 

 

色んな病気が
若年化したりするのも納得。

 

ちゃんと理由がある。

 

 

 

 

 

 

食べたものがカラダを作るわけですから
子どもの発育にも重要な部分ですね!

 

 

精神の安定のように糖分が好きな方は
本当に要注意ですよ〜。

 

 

慢性症状・慢性痛を治したい人も
糖分の摂取状況を一度確認してみることを
お勧めします!!

 

 

食とカラダの関係記事を紹介します。

2020/11/22  No.789
■  たくさん捌いて、剥いて、切って、盛り付けて…
生物食べて腸を鍛える

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2020/7/13  No.656
■  僕は毎日蕎麦でもイケるタイプですが…笑
「1日30品目食べなさい」ってホント?

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